CHAMPAGNE DEHOURS GRANDE RÉSERVE BRUT

CHAMPAGNE DEHOURS GRANDE RÉSERVE BRUT

CHAMPAGNE DEHOURS GRANDE RÉSERVE BRUT

por Jérôme Dehours

Vallée de La Marne

Denominação: Champagne

Safra: 2016

Casta: 100% Meunier

Graduação Alcoólica: 12%

Sulfitos: 20 mg/L

Um champagne com cor de sol nascente. Na boca, o vinho é fresco e mineral, com um toque de amêndoas. Essa cuvée é composta por uma pequena porção de vinhos maturados em cubas e vinhos de reserva (sistema de soleiras), no intuito de preservar o sabor característico da casa Dehours. Maturação de 15 a 27 meses na garrafa.

Beber entre 10° e 12°C.

https://champagne-dehours.fr/#parcelles

Sobre a historia de Jérôme Dehours

Estabelecido ha quatro gerações em Cerseuil, foi em 1996 que Jérôme Dehours decidiu criar seu próprio champanhe. Preocupado com o meio ambiente, ele recebeu a certificação HVE, significando que atingiu o nível de excelência ambiental. Jérôme Dehours tem algumas convicções: respeito pelos elementos naturais, sua expressão, a importância do “detalhe”, história e envolvimento apaixonado dão alma ao vinho …