CHAMPAGNE GRANDE RÉSERVE BRUT

CHAMPAGNE GRANDE RÉSERVE BRUT

CHAMPAGNE GRANDE RÉSERVE BRUT

por Jérôme Dehours

Safra: decantação – 2015 /
Armazenamento na adega – 2014
Casta: Meunier
Terroir: Vallée de la Marne
Idade das vinhas: vinícola fundada em 1930
Teor alcóolico: 12%
Acidez: 4g/L
Açúcar: 7g/L
SO2: 20mg/L

Perfil sensorial: cor de sol nascente. na boca, o vinho
é fresco e mineral, com um toque de amêndoas. essa
cuvée é composta por uma pequena porção de vinhos
maturados em cubas e vinhos de reserva (sistema de
soleiras), no intuito de preservar o sabor característico
da casa Dehours, típica do nosso terroir, que traz esse
“toque caseiro”. maturação de 15 a 27 meses na garrafa.

Beber entre 10° e 12°C.

Champagne do Vallée de la Marne
Denominação Champagne Protegida

https://champagne-dehours.fr/#parcelles