CUVÉE T VOUVRAY AOC BRUT

CUVÉE T VOUVRAY AOC BRUT

CUVÉE T VOUVRAY AOC BRUT

por Tania e Vincent Carême

Vale do Loire

Denominação: AOP Touraine

Safra: 2016

Casta: 100% Chenin

Graduação Alcoólica: 12.5%

Sulfitos: 62 mg/L

Espumante de cor amarelo palha, com aromas de frutas brancas, limão e nozes. Na boca, o vinho é amplo, com uma acidez bem equilibrada. Fermentação alcóolica obtida a partir de leveduras naturais.

Beber entre 8° e 10°C.

https://vincentcareme.fr/VCareme.html

Sobre a historia de Tania e Vincent Carême

Em Vernou sur Brenne, no coração da denominação de Vouvray, a propriedade Vincent Carême foi criada em 1999. Vincent Carême conheceu sua esposa Tania na África do Sul, onde desenvolveram o Chenin. De volta na França, plantam os 14 hectares de vinha com cultivo orgânico. Este viticultor totalmente comprometido com a qualidade oferece a visão de um vinhedo excepcional e sabe, ano após ano, impor o Domaine Vincent Carême como referência em sua denominação Vouvray.