DOMAINE DE LAXE ROSE

DOMAINE DE LAXE ROSE

DOMAINE DE LAXE ROSE

por Rémy e Eric Estrade

Sudoeste da França

Denominação : IGP Côtes de Gascogne

Safra: 2019

Casta : 60% Syrah – 20% Merlot – 20% Tannat

Graduação Alcoólica: 11.5%

Sulfitos : 91 mg/L

Aromas de frutas vermelhas. Paladar gourmet e crocante de morango e groselha, refrescante com um toque floral. Ideal para um aperitivo no terraço, um churrasco entre amigos. Harmoniza com Tortas salgadas ou doces, paellas, saladas e cozinha asiática.

Beber entre 6° e 10° C

Sobre a historia de Rémy e Eric Estrade

Na proximidade de Fourcès, cidade classificada entre as mais bonitas aldeias francesas, venha conhecer a familia Estrade, no Domaine de Laxé.Com conhecimento adquirido geração após geração, e sempre evoluindo, a qualidade das uvas é primordial. Por isso a colheita e feita durante a noite, para garantir a temperatura mais baixa possível. Desde 2018, esse vinhedo de 90 hectares está em conversão para agricultura biológica. Eric & Rémy Estrade sempre foram envolvidos com a agricultura sustentável, utilizando, por exemplo, há dois anos, adubo natural para enriquecer e proteger o vinhedo. Além disso, a agricultura sustentável avançada limita ao mínimo possível a utilização de produtos fitossanitários. Num dos mais bonitos e procurados terroirs da região, Eric & Rémy Estrade trabalham com castas tipicas do sudoeste: Colombard, Ugni-blanc, Petit e Gros Mansengs e Tannat, associadas com castas prestigiadas e mundialmente conhecidas, como a Chardonnay, a Sauvignon, a Merlot e a Syrah.