INSTAN T BLANC

INSTAN T BLANC

INSTAN T BLANC

por Florent Barichard

Vale do Loire – Centro

Denominação: St. Pourçain

Safra: 2016

Casta: 75% Chardonnay – 25% Tressailier

Graduação Alcoólica: 13%

Sulfitos: 34 mg/L

Vinho branco, com colheita manual das duas castas, le- veduras indígenas, aromas de frutas brancas e um sabor mineral na boca no

Beber entre 8° e 10°C.

https://www.lesterresdocre.com

Sobre a historia de Florent Barichard

Localizada em Châtel-de-Neuvre, no coração de Auvergne, a propriedade Les Terres d’Ocre é, antes de tudo, uma história de família. Florent, o sobrinho, entrou na propriedade depois de dez anos trabalhando em propriedades na França, Nova Zelândia e África do Sul. Depois de alguns anos na agricultura sustentável, eles embarcaram em uma nova aventura familiar: a agricultura orgânica. A propriedade está atualmente no segundo ano de conversão orgânica.