LA GIRAFE VERTE

LA GIRAFE VERTE

LA GIRAFE VERTE

 por  Sophie  e  Didier  Simonini-Cerciello

Provence

Denominação: AOP Côtes de Provence

Safra: 2019

Casta: 34% Grenache – 33% Cinsault – 33% Syrah

Graduação Alcoólica: 12.5%

Sulfitos: 82 mg/L

Nosso Girafe é leve, alegre e pleno. Aromas de flores brancas e das ervas da região. Desde as garrafas até a embalagem seu design é consciente e ecológico. Ele é verde, rosé, vegano e da Provença.

Beber entre 6° e 10° C

http://www.chateau-barbanau.com/fr/esprit-barbanau#2

Sobre a historia de Sophie e Didier Simonini-Cerciello

A história de Sophie começa quando ela e seus pais decidem mudar suas vidas para explorar os poucos hectares de vinhas herdados de seu bisavô Emile Bodin e, assim, trazer o Clos Val Bruyère de volta à vida. Depois de restauradas as adegas, eles desenvolvem sua primeira safra em 1989. Hoje, Didier e Sophie estão à frente do Chateau Barbanau.Orgânico por convicção e paixão, seu compromisso é totalmente altruísta. Essa paixão e o respeito pela natureza os levaram à agricultura orgânica. Desde 1995, eles não usam mais produtos químicos e são certificados como orgânicos desde 2008, biodinâmicos desde 2018 e também veganos.