LA ROSÉE PINEAU d’AUNIS

LA ROSÉE PINEAU d’AUNIS

LA ROSÉE PINEAU d’AUNIS

por Jean-François Mérieau

Safra: 2015
Casta: 100% Pineau d’Aunis
Terroir: argila com pederneiras
Idade das vinhas: 20 anos
Teor alcóolico: 10,5%
Açúcar: 0,5g/L
Acidez: 3,5g/L
SO2: 80mg/L

Perfil sensorial: a cor é rosa com reflexos prateados, por
isso é chamada de “olho de perdiz”. na boca é ácido, mas
a untuosidade traz aromas de frutas brancas, com notas
apimentadas ao final. a casta Pineau d’Aunis é muito
antiga e só existe nessa região.

Beber entre 8° e 10°C.

Rosé regional do Val de Loire
Denominação de Origem Controlada

http://www.merieau.com/fr/le-domaine/